tag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post6650543072376737632..comments2024-01-13T13:35:23.479+02:00Comments on Villa Idur: TuotantoketjuPilvihttp://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comBlogger40125tag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-3539672939063376862015-10-14T22:33:50.107+03:002015-10-14T22:33:50.107+03:00Kiitos Ester - tutunkuuloista hommaa :). Hirvenlih...Kiitos Ester - tutunkuuloista hommaa :). Hirvenlihaa ottaisin mieluusti minäkin!Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-13764790850252794452015-10-14T11:26:16.850+03:002015-10-14T11:26:16.850+03:00Täällä samankaltaiset talkoot menossa seuraavat vi...Täällä samankaltaiset talkoot menossa seuraavat viikot, tosin meillä se on hirvenlihaa ja sitähän sitten löytyy tähän aikaan vuodesta myllyssä, vaa'alla, pusseissa, pakasteessa, jääkaapissa. Onneksi mieheni hoitaa tämän lihapuolen meidän perheessä, itse en siihen pystyisi. Nostan hattua teille!Esterhttps://www.blogger.com/profile/07907139801514908312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-81647873103903724632015-10-12T22:10:30.498+03:002015-10-12T22:10:30.498+03:00Voi kiitos Laura! Katsotaan ny, milloin saat essuk...Voi kiitos Laura! Katsotaan ny, milloin saat essukuvat ;).<br /><br />Herättää tämä keskustelua meilläkin. Näin jälkikäteen varsinkin puhuimme taas menneenä viikonloppunakin paljonkin aiheesta: ihan urakalla pohdimme syömisen etiikkaa ja oikeastaan emme niinkään puhuneet lihansyönnistä vaan kaikesta muusta. Mutta lihantuotanto saa pohtimaan asiaa laidasta laitaan, sekä kyseenalaistamaan että puolustamaan omia valintoja ja tottumuksia. Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-61196318148395199532015-10-12T00:39:18.088+03:002015-10-12T00:39:18.088+03:00Kyllä mä taas tänäkin vuonna nostan teille hattua....Kyllä mä taas tänäkin vuonna nostan teille hattua. Jos lihaa syö, on ihan tervettä myös nähdä mistä se tulee. Mä vähän kyllä odotin niitä essukuvia;) Ei vaan - sitä mä vaan halusin sanoa, että meillä nämä postaukset luetaan (sekä minä, että Janne). Herättävät keskustelua. Laura [ Sateenkaaria ja serpentiiniä ]https://www.blogger.com/profile/15714638626168354870noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-68928279747475058522015-10-11T17:57:32.833+03:002015-10-11T17:57:32.833+03:00Voi kiitos. Olen paljon työstänyt tätä ideologisel...Voi kiitos. Olen paljon työstänyt tätä ideologisella tasolla, joten varsinkin nyt, kun on saatu työ tehdyksi, koen suurta tyytyväisyyttä omasta lihantuotannosta. Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-49259658348727497702015-10-11T17:54:58.168+03:002015-10-11T17:54:58.168+03:00Kiitos Tuovi! Nyt kun kaikki on tehty, tuntuu kiva...Kiitos Tuovi! Nyt kun kaikki on tehty, tuntuu kivalta. Joo, karitsanliha on todella hyvää, varsinkin ketoruualla kasvatettu!Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-78058354408095693232015-10-11T17:20:40.122+03:002015-10-11T17:20:40.122+03:00Varmasti fyyysisesti ja henkisesti raskas puristus...Varmasti fyyysisesti ja henkisesti raskas puristus (tämän pidemmälle en halua ajatella:) Mutta silti liputan, että hieno homma;)Hyvä Mielihttps://www.blogger.com/profile/15242363502519403489noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-22701169269248754992015-10-10T21:22:42.685+03:002015-10-10T21:22:42.685+03:00Tosi mielenkiintoinen kirjoitus ja valaisevat kuva...Tosi mielenkiintoinen kirjoitus ja valaisevat kuvat! Olen suuri karitsanlihan ystävä itsekin :-) <br /><br />TuoviVIHREÄ KAMARI | Tuovi ja Villehttps://www.blogger.com/profile/04031995787899612528noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-31791375444932385812015-10-08T22:42:04.591+03:002015-10-08T22:42:04.591+03:00Kiitos, hienoa kuulla, että vaikka ajatus on kauka...Kiitos, hienoa kuulla, että vaikka ajatus on kaukainen, sanot silti noin. Sitä minä arvostan ja kiitän! Ja olihan tämä ajatus itsellenikin kovin kaukainen silloin kun "Herra Teurastaja", silloinen luomulihasta-vain-haaveilija ajatuksen lampaiden kasvatuksesta ensi kerran esitti. Aikamoista hommaahan tämä on - ei ihan sellaista arkista, mitä läppärin takana istuva tietotyöläinen normaalisti puuhaa, eli totuttelua kaikki vaatii näköjään vuositolkulla. Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-2480129319731689662015-10-08T11:38:21.697+03:002015-10-08T11:38:21.697+03:00Enpä ois välttämättä kuvia Herra Teurastajasta työ...Enpä ois välttämättä kuvia Herra Teurastajasta työn touhussa kaivannutkaan...huh huijaa, ei ois mun hommaa. Enpä usko että meidän isäntäkään saisi otettua henkeä juuri koppakuoriaista isommalta elikolta. Varmaan on niin kuten tuossa yllä sanoitkin (tai joku sanoi), että sitten kun henki on saatu pois, niin eläin muuttuukin ruoaksi ja järki astuu kehiin.<br /><br />Kovasti arvostan teidän tuotantoketjuanne!!!Vanha Jäärähttps://www.blogger.com/profile/12560089989145301029noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-56764108863907270902015-10-07T22:27:17.696+03:002015-10-07T22:27:17.696+03:00Voi kiitos. Paukutan päähäni, että toimimme oikein...Voi kiitos. Paukutan päähäni, että toimimme oikein, joten helpottaa koko ajan. Lihamäärä kyllä vähän hirvittää. On aika valaisevaa nähdä yhden perheen lihan määrä tällä tavalla kerralla. Eli hyvä muistutus taas siitä, että kasvisruokaa on syytä laitella tasaisesti ;). Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-43273844607351661402015-10-07T21:17:30.084+03:002015-10-07T21:17:30.084+03:00Onhan tuo teidän tapanne toimia omavaraistaloutta ...Onhan tuo teidän tapanne toimia omavaraistaloutta parhaimmillaan. Arvostan suuresti, kun tiedän, että se ei ihan helppoa sinullekaan ole ollut. Siis tunnepuolella. Urakka on kyllä ollut melkoinen kaiken tuon lihamäärän kanssa. Nyt voitte sitten huokaista vihdoin helpotuksesta sekä henkisesti että fyysisesti. :) Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15072262415014539156noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-4857918474996523672015-10-06T22:47:31.875+03:002015-10-06T22:47:31.875+03:00Uskomatonta saada tällainen viesti - kiitos - on i...Uskomatonta saada tällainen viesti - kiitos - on ihan mieletöntä kuulla, että olet inspiroitunut ihan noin pitkälle tästä meidän jutusta. Hihkun ihan innosta :). Tietenkin sitä on halunnut tuoda kaikki aloittelijan kokemukset ja tuntemukset mahdollisimman autenttisena esille, koska tiedän, että moni lukija on kiinnostunut samoista jutuista, mutta kyllä tuntuu hienolta, jos jollekulle on ollut näistä pohdiskeluistani jotain konkreettista hyötyä. Mielestäni yhä useamman pitäisi ottaa kesälampaita juuri näistä hyötysyistä. Ympärivuotinen pitäminen on monin monin verroin vaativampaa kuin kesäharrastus lampaiden kanssa, kun ei tarvitse välittää säistä. Mutta tosiaan, maita ja mantuja tässä maassa kyllä riittäisi enempäänkin harrastuneisuuteen. Sen ymmärrän, että teurastus on jo monelle liikaa, joten se kannattaa etukäteen ottaa selville, miten ja missä sen hoidattaa, jos ei itse pysty/osaa. Siinä asiassa varmaan vaaditaan aiempi kokemus tai metsästyskokemus ja riistan käsittelytaito. Mekin aloitimme päätöksenteon juuri tämän loppupään asian ratkomisesta. Tsemppiä suunnitteluun! Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-89854347271800675392015-10-06T22:33:17.889+03:002015-10-06T22:33:17.889+03:00Sitä nimenomaan, palkitsevaa. Totta, saimme mahtav...Sitä nimenomaan, palkitsevaa. Totta, saimme mahtavan erän ja itse asiassa kaikkein suurimman tähän asti. Luonnollisestikin näin tapahtui, koska otimme pari kuukautta vanhemmat karitsat kuin aiemmin. Nämä alkoivat kesällä kasvaa ihan silmissä ja kaikki pelkällä niittykasvustolla :). Täytyy seurata tilannetta ja katsoa, tuleeko ensi vuonna sama määrä vai riittääkö vähemmän. Kiitso Anu kommentistasi!Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-21100846805917641112015-10-06T22:27:50.119+03:002015-10-06T22:27:50.119+03:00Niinhän se on, nykyihminen on tottunut kaikkeen he...Niinhän se on, nykyihminen on tottunut kaikkeen helppoon ja tällainen pieni ponnistelu ruuan eteen on poikkeuksellista. Mutta emme lähteneet tähän pelkästään saadaksemme sädekehän pään päälle ;). Kai sitä motivoituu tällaiseen siksi, että ruuan hankinta on itse asiassa hauskaa ja palkitsevaa kaikissa muodoissaan. Joten tämä kaikki tapahtuu ihan omaksi iloksi ja harrastusmielessä - tai elämäntapamielessä -, vaikka tässä vähän työvaiheiden raskautta valitinkin. Ja kuten sanot, loppupeleissä kaikki sellainen, minkä eteen vähän pinnistelee, tuntuu valmiina kaikkein parhaalta, olipa kyse mistä tahansa :). Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-502877182750624082015-10-06T22:19:49.807+03:002015-10-06T22:19:49.807+03:00Ymmärrän ajatuksesi todella hyvin ja ihailen kasvi...Ymmärrän ajatuksesi todella hyvin ja ihailen kasvissyöjiä, koska juuri kasvissyöjät näkevät ruokansa eteen vaivaa, että pystyvät syömään monipuolisesti. Tykkään kasvisruokien valmistuksesta ja toivoisin, että löytyisi aikaa vielä nykyisestä kasvattaa repertuaaria. Sitten kun pojat lentävät pesästä emme taatusti valmista liharuokia enää yhtä paljon, siitä olen varma. Mutta kultainen, eettinen keskitie on minulle kaikkein paras vaihtoehto, luulen, eli silloin kun syödään lihaa, sen on hyvä olla riistaa, omaa karitsaa tai muuta luomua. Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-83040756081367913002015-10-06T22:14:14.433+03:002015-10-06T22:14:14.433+03:00Ai että, peuranlihaa kun vielä sais. Se on itse as...Ai että, peuranlihaa kun vielä sais. Se on itse asiassa ihan suosikkini - siinä ja siinä meneekö jopa karitsanlihan ohi. Poroa meillä on pieni satsi vielä pakkasessa, kun tilasimme toissa vuonna Lapista suoraan yhdeltä poronkasvattajalta työporukan kanssa ison satsin. <br /><br />Olet oikeassa, tämä kaikki on vaivan väärti. Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-55079569229988315362015-10-06T22:10:32.598+03:002015-10-06T22:10:32.598+03:00Sitä se on. Kiitos Marru ja samoin sinulle!Sitä se on. Kiitos Marru ja samoin sinulle!Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-25541520307457971952015-10-06T22:10:01.772+03:002015-10-06T22:10:01.772+03:00Samoja ajatuksia minulla kuin Jovelan Johannalla, ...Samoja ajatuksia minulla kuin Jovelan Johannalla, ruudun takaa seuranneena nousi pieni jännitys sinun puolestasi kun näin otsikon ja tiesin ajatuksesi asiasta, täällä myös myötäeletään positiivisella mielellä. Ihan huikeaa että te teette tätä! Itse kasvatettua, hoidettua ja terastettua lihaa! Nostan hattua ja voin tunnustaa että innostuin lampaiden kasvatuksesta omaan ruokakäyttöön, juuri sinun blogisi kautta! Nyt on tutkittu asiaa kovasti netin eri sivustoista ja aika näyttää koska meille saadaan omat kesälampaat kotiin.Satolan Emäntähttps://www.blogger.com/profile/17119126347423474666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-38507686226650267742015-10-06T20:41:54.691+03:002015-10-06T20:41:54.691+03:00Kiitos! Ja kumpa olisi enemmän kasvissyöjiä :). Tä...Kiitos! Ja kumpa olisi enemmän kasvissyöjiä :). Tämä lihamäärä kun on arkussa, näyttää siltä, että olisimme ihan hirmuisia lihansyöjiä. Sekin pistää miettimään. Itse asiassa olen ollut kasvissyöjä nuoruudessa ja toivon, että vielä saan itsestäni irti ryhtyä muilta osin kasvissyöjäksi paitsi että itse hankittua lihaa voisi syödä. Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-26015325211508148252015-10-06T20:13:01.012+03:002015-10-06T20:13:01.012+03:00Kiitos Keekeläinen, tämä oli kommentti, jollaista ...Kiitos Keekeläinen, tämä oli kommentti, jollaista todella arvostaa, kun samaan aikaan kamppailee sen kanssa, mikä on oikein ja väärin. On se vaan jännä juttu, että tästä tuntee piston sydämessään helpommin kuin työpaikkaruokalassa lihaa syödessä. No, sitä vähennän koko ajan, onneksi, ja valikoin syömiseni. Kiitos sinulle kannustuksesta!! Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-15077360815489758942015-10-06T19:12:41.655+03:002015-10-06T19:12:41.655+03:00Palkitsevaa, mutta arvatenkin kovin raskasta. Upea...Palkitsevaa, mutta arvatenkin kovin raskasta. Upean lihaerän olette saaneet. Nyt tietää ainakin ihan prikulleen, mitä syö. Täältä hatunnosto sinne!Anu VillaMezzostahttps://www.blogger.com/profile/00640649438367905537noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-17855096815690671292015-10-06T18:42:13.279+03:002015-10-06T18:42:13.279+03:00Kiva, jos oli kiinnostavaa! Voi miten koskettavast...Kiva, jos oli kiinnostavaa! Voi miten koskettavasti kirjoitit. Jotenkin ymmärrän - itsekin huomaan myötäeläväni samastuvani niihin "jatkokertomuksiin", joita seuraan suurella mielenkiinnolla. Mutta kun sen sanoo itselle joku, niin se tuntuu ihan uskomattomalta. Sitä luulee, että vain minä muistan ensimmäiset tunnot vaikkapa tästä asiasta. Tuntuu niin hienolta, että olet seurannut kaikkea ihan alusta asti ja aika monessa kohdassa, kuten monet muut lukijat, myös tukenut ihan oikeasti vaikealta tuntuvissa vaiheissa. Kiitos ♥.<br /><br />Kiteytit arvonmäärityksen just eikä melkein. Itse en osannut noin hienosti sitä pukeakaan. Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-59636294550300443142015-10-06T16:15:07.599+03:002015-10-06T16:15:07.599+03:00No on kyllä, ilman häntä ei olisi koko asiaa. Toiv...No on kyllä, ilman häntä ei olisi koko asiaa. Toivotaan, että sellainen löytyy ;).Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4273537338001822252.post-20891033698860010592015-10-06T16:13:47.126+03:002015-10-06T16:13:47.126+03:00Niinpä, mutta ihmekös se, kun ajattelee, että eläi...Niinpä, mutta ihmekös se, kun ajattelee, että eläin on syönyt pelkästään puhtaita luonnon antimia! Pilvihttps://www.blogger.com/profile/09453882507599623279noreply@blogger.com